Не знам дали е всеобщо усещане, но тази година се изтърколи по-бързо от очакваното. И като се върна назад, не, не сме бездействали. Пътувахме, видяхме, свършихме много неща, изградихме много спомени, но въпреки това времето мина прекалено бързо. Първата част от празниците също. Най-вероятно повечето от вас все още имат от коледната храна, затова ви предлагам нещо лесно, което няма да ви затормози, но пък ще е перфектната добавка за следобедното кафе в дните между Коледа и Нова година – празнични бисквитки с маршмелоус.
По-долу съм показала стъпките по приготвянето, а след това ще намерите обичайната секция с информация за продуктите и рецептата.
Както повечето рецепти за бисквити, тази също е готова за не повече от час и дори може да оставите децата да ги приготвят, за да се забавляват, а вие да имате минути спокойствие. Лично ние избягваме места, на които се събират много хора по празниците и особено да водим Алекс там, затова и всячески си търся идеи с какво да го занимавам.
А все по-често проявява желание да готви с мен /или сам/, така че ако и вие сте като мен, тази рецепта ще ви допадне.
ВИЖ ОЩЕ:
Информация за продуктите и рецептата:
- Мини маршмелоус – откъде? Обикновено купувам от ХИТ, но съм виждала и в Лидъл.
- Маслото – внимавайте много при готвенето на маслото. Трябва да е на нисък огън, за да не загори и да трябва да го изхвърлите. Миризмата ще е много приятна, а цветът ще е кехлибарен.
- Пукана елда – взимам от ДМ. Има я и във вариант на закуска с мед. Също става.
- Мисля, че докато са топли, тези бисквитки са по-вкусни, защото маршмелоу бонбоните са все още меки.
- Видео към рецептата има в социалните мрежи – Facebook и Instagram.
- Източник на рецептата – ТУК.
Празнични бисквитки с маршмелоу
Необходими продукти
- 230 г. масло на кубчета
- 280 г. брашно
- 2 с.л. царевично нишесте Dr. Oetker
- 1 ч.л. сода Dr. Oetker
- 30 г. пукана елда
- 50 г. мини маршмелоу бонбони
- 150 г. захар
- 1 бр. яйце
- 1 бр. жълтък
- 1 с.л. есенция ванилия Dr. Oetker
Начин на приготвяне
Пригответе си голяма тава за печене и я застелете с хартия за печене. Включете фурната да загрява на 180С.
- Сложете маслото в касерола и на слаб огън на котлона. Трябва да къкри, но не и да е на ври, за да не загори маслото. Целта е след около 5-6 минути да се получи златно масло с карамелен аромат.
- Пресипете в чаша и оставете настрана да изстине.
- В купа смесете брашното, царевичното нишесте, содата, елдата, маршмелоус бонбоните и разбъркайте.
- В отделна купа разбийте яйцето, жълтъка, ванилията и захарта. Прибавете маслото и отново разбъркайте.
- Изсипете течните продукти при сместа с маршмелоу бонбоните и разбъркайте.
- Слъжица за сладолед и ръце оформете топки. Подредете ги в тавата и печете в предварително загрята фурна за около 15минути.
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊
