Лесен ванилов кейк

Да кажа, че това е пост с продължение, защото за един част приготвих два десерта. Вторият беше, докато ваниловият кейк изстиваше, така че може да си представите колко лесно и бързо се приготвят и двата. Надявам се, че днешният лесен ванилов кейк ще ви хареса. Това е класически ванилов кейк без излишно суетене. Идеален за разнообразяване на съботните закуски.

Разбира се, че всички ние всички много обичаме палачинки, но понякога просто искам нещо друго. Нещо също толкова неангажиращо да бъде забъркано и също толкова вкусно, което знам, че вкъщи ще харесат. Точно това е днешната рецепта.

Задължително влиза в графата на закуските в сайта. Единственият недостатък на този десерт е, че свършва много бързо. Но така е и с палачинките, така че няма да наблягам на тези “лоши черти”.

Информация за продуктите и рецептата:

• Ако ви остане по някаква случайност, съхранявайте кейка в добре затворена кутия на хладно.
• Брашното – бяло пшенично. Не мисля, че е добра идея да заменяте с безглутеново.
• Захарта – може да се замени с друг тип захар, но ако е бяла, намалете количеството.
• Мляко – да, предполагам, че няма да има проблем да е друг вид, а не обикновено краве.
• Видео към рецептата има най-долу в този пост, както и в Imstagram.

ВИЖ ОЩЕ:

Лесен ванилов кейк

cakeandpancake

Безкрайно вкуснен и ароматен ванилов кейк, който да поднесете с чай или кафе. Когато става въпрос за бързи и лесни съботно-неделни закуски, всеки се сеща за палачинките. Но днес ви давам още една рецепта, която може да прибавите към списъка с "Любими" мързеливи за уикенда закуски.

Print Recipe

Servings 10

Необходими продукти

• 150 г. пшенично брашно
• 1 1/2 ч.л. бакпулвер
• 20 г. царевично брашно
• 170 г. кафява захар
• 125 г. меко масло
• ванилия
• 2 бр. яйца
• 125 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне

 

Включете фурната да загрява на 180С. Пригответе си тава за печене с диаметър около 16см или квадратна с размер 15см/15см.

• В дълбока купа изсипете всички сухи продукти.
• Направете кладенче и изсипете всички останали продукти.

  Разбъркайте добре до хомогенна смес – на ръка или с миксер – както предпочитате.
• Намажете с мазнина хартията за печене, както съм показала във видеото. Отгоре поръсете с филирани бадеми.

  Изсипете сместа върху филираните бадеми и изпечете за около 35-40 минути. Проверявайте за готовност с дървена клечка след 30тата минута.

След изпичане ….

• Оставете да се охлади за около 10 минути във формата за печене и след това извадете, докато изстине напълно. Обърнете обратно, така че филираните бадеми да са отгоре.

  Поръсете с пудра захар и сервирайте.