Мислех си дали не е по-подходящо да кръстя тази публикация “специално пудингмису“, но не мисля, че щеше да е достатъчно ясно. Както и да кръстя рецептата, резултатът от комбинацията между специален пудинг, какао и горчиво кафе е просто съвършен. Липсата на яйца и възможността да се направи без млечни продукти го прави още по-примамливо.

Отиди на рецептата

Когато и да поднесеш тирамису на някого, никога няма да е прекалено късно. Това е от класическите десерти, които винаги ще бъдат на мода. Възхищавам се на италианците, които сервират тирамисуто гребнато с голяма лъжица, без особена форма, но винаги, абсолютно винаги с безпогрешен вкус.

Ако опитате моето предложение, ще се убедите, че специалното пудинг тирамису по нищо не отстъпва на класическата версия, така че изтичайте до най-близкия магазин и се заредете с няколко специални пудинга ванилия на Dr.Oetker, за да имате под ръка винаги, когато ви се прииска да хапнете бързо пудингмису.

Харесвам специалния пудинг, защото има много приложения в сладкарството и много лесно се работи с него. Може да се разбие с маскарпоне или крем сирене, с бял разтопен шоколад или плодове. Каквото ви душа иска и винаги вкусът ще е неповторим. И както се казва – после ще ми благодарите 🙂

ВИЖ ОЩЕ:

ПАЙ СЪС СПЕЦИАЛЕН ПУДИНГ
ФРАПЕ ТИРАМИСУ
ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ БЕЗ БРАШНО

Ето и обичайната информация за продуктите и рецептата:

  • Както стана ясно, главният участник в днешната рецепта е Специален пудинг за бисквитена торта ванилия на Dr. Oetker;
  • Прясното мляко може да бъде заменено с растително, ако не желаете да ползвате животински продукти в рецептата.
  • Кафето – използвала съм еспресо и нес кафе, и с двата вида се получава супер.
  • Премиум какаото с високо качество е задължително за перфектен завършек на десерта.
  • Марсала – спокойно може да я пропуснете, ако предпочитате напълно безалкохолен десерт. Въпреки че аз харесвам този приятен “туист”.
  • Препоръчвам да оставите тирамисуто за няколко часа в хладилник преди да сервирате.
  • Видео към рецептата ще намерите в Instagram и най-отдолу в този пост.
Сподели във Facebook Принтирай рецептата

Специално пудинг тирамису

cakeandpancake
Един по-различен прочит на добре познатото ни тирамису, но без яйца.
Print Recipe
Servings 8

Необходими продукти

Начин на приготвяне
 

Пригответе си кафето, защото трябва да изстине напълно преди да потопите бишкотите.
  • Следва да приготвите специалния пудинг, както е описано на опаковката. Смесете пудинга със захарта и малко от млякото и разбъркайте. Долейте останалото мляко и сложете на котлона. Бъркайте непрекъснато, докато пудигнът се сгъсти. След това свалете от котлона и прехвърлете в друг (студен) съд. Покрийте плътно със свежо фолио, за да не изсъхва.
  • Когато пудинът изстине напълно може да го разбиете с миксер, за да стане по-пухкав. Тази стъпка е по желание. Аз я пропуснах, но съм правила рецептата и с разбит крем. И в двата случая става чудесен.
  • Пригответе си съд с диаметър около 20-23см.
  • Напоете всяка бишкота в кафето с марсала за няколко секунди и подредете първия блат. Отгоре разпределете част от пудинг крема. Върху него отново напоени бишкоти. Повтаряйте, докато свършат продуктите.
    Отгоре поръсете обилно с какао и приберете в хладилник за няколко часа – една нощ.

Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:

Последвай ме в Instagram 😊

Instagram