Какаови сладки с шоколад

Официално започнахме да пишем историята на новата година, така че както са казали хората – да я напишем добре! Желая на всички успешен старт на годината и нека е изпълнена само с радостни моменти, споделени с най-близките до сърцето ви хора. Обмислях дали първата рецепта за тази година да е солена, но нямаше как да оставя тези вкусни какаови сладки с шоколад да не видят бял свят, въпреки че бяха приготвени още в началото на миналия декември…

Какаовите сладки с шоколад бяха част от празничната кутия, която изпращам всяка година на приятелите. И въпреки голямото количество сладки, щолени и торти, които сготвих, по празниците успях да си открадна малко време, в което да се отдам на истинско лентяйство и почивка. Грабвах всяка възможност, в която мога просто да си стоя пред телевизора и да зяпам коледни филми по Netflix. Не бих казала, че успях да изгледам много, но не се оплаквам.

Тези какаови сладки с шоколад определено могат да бъдат приготвени и извън коледно-новогодишния сезон, така че не се бавете и запишете рецептата. Ще ми благодарите после 🙂 Както обикновено, по-долу ще ви дам информация за продуктите и рецептата, но ако имате допълнителни въпроси, винаги може да ме намерите, ако оставите коментар в сайта, в Instagram, във Facebook или на лично съобщение.

Ето още няколко сладки рецепти, с които да разнообразите покрай новогодишната капама и баница:

Информация за рецептата и продуктите:

• Меко масло – препоръчвам да използвате качествено масло, тъй като то е основен продукт и може да съсипе рецептата, ако има примеси.
• Захар – използвайте кафява, но ако нямате, бялата/кокосова също ще свършат работа.
• Брашно – използвах обикновено пшенично брашно.
• Какао – задължително използвайте висококачествено готварско какао, за да постигнете добри резултати с всяка рецепта, включваща какао.
• Съхранявайте готовите сладки в добре затворена кутия до седмица.

Какаови сладки с шоколад

cakeandpancake

Много лесни и вкусни шоколадови сладки, потопени в нежен шоколад и поръсени със захарна декорация.

Print Recipe

Servings 30

Необходими продукти

• 225 г. меко масло
• 150 г. кафява захар
• 1 бр. яйце
• ванилия
• 250 г. пшенично брашно
• 30 г. неподсладено готварско какао
• 30 мл. прясно мляко
• 1/3 ч.л. сол
• 1 с.л. нес кафе

ДОПЪЛНИТЕЛНО:

• 120 г. готварски шоколад с около 65% какао
• захарна поръска по желание

Начин на приготвяне

 

Пригответе си тава и я застелете с хартия за печене. Също така пош с голям накрайник, който ще използвате, за да оформите сладките.

• Разбийте мекото масло за 2-3 минути до побеляване.

  Добавете захарта и ванилията и разбийте отново.
• Стоплете млякото и разтворете нес кафето в него.
• Смесете в купичка брашното, солта и какаото и бавни ги прибавяйте към маслената смес, разбивайки с миксер. След като сте добавили 1/2 от брашното, изсипете млякото с нес кафето и разбийте. Накрая добавете и останалото брашно с какао.
• Прехвърлете сместа в пош и изстискайте във форма на охлювче върху хартията за печене. (Вижте видеото за повече детайли)

Сложете тавата в хладилник или на студено за около 15 минути, а през това време включете фурната да загрява на 180С.

• Изпечете сладките за около 12 минути без вентилатор. След изпичане, оставете да изстинат напълно.
• За да направите течния шоколад, разтопете шоколада в микровълнова или на водна баня и потопете сладките. Подредете ги върху хартия за печене, докато стегне шоколада. Отгоре може да поръсите със захарна декорация.

Източник на рецептата: ТУК