Меки тиквени сладки

Да си призная ноември вече не мисля за тиква, а по-скоро се опитвам да се спра да започна обратното броене до Коледните празници. Но тази година волята ми ме предава и вече поръчах няколко пратки с декорация за вкъщи. Въпреки това съм обещала, че ще кача оставащите няколко тиквени рецепти и точно това мисля да направя.

Ще ви призная още едно нещо – от октомври насам ми е малко гузно, че изобщо имам шанса да се движа свободно. Знам, че тук, както в Instagram и Facebook е за забавление, за разтоварване и откъсване от ежедневието, но не мисля, че има нормален човек, който може да се откъсне от злободневието, знаейки какво се случва в този момент с толкова много хора (деца).
(Следващите редове може и да развалят настроението на някои, така че ако искате да преминете направо към рецептата, направете го с бутона по-долу)

ОЩЕ НЯКОЛКО РЕЦЕПТИ, КОИТО МОЖЕ ДА ВИ ХАРЕСАТ:

• Една от ПОСЛЕДНИТЕ рецепта с тиква, която сервирах у дома: ТИКВЕНИ НЬОКИ
• ТИКВЕНО КРЕМ БРЮЛЕ – ако искаш да се потопиш в най-голямото блаженство, това е твоята рецепта.
• ТИКВЕНО ЛАТЕ – за любителите на есенните кафе напитки.
• ТИКВЕНИ ПАЛАЧИНКИ – за мързеливите есенни уикенд утрини.
• ЗЕЛЕНЧУКОВА “ПЕЧЕНА” КРЕМ СУПА – защото в това време е най-подходяща, а и се приготвя тоооолкова бързо и лесно! Няма да повярвате!!!
• За тези, които НЕ искат тиква – БЪРЗ ПУДИНГ С КРУША

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

Информация за рецептата:

• Брашното е обикновено пшенично брашно. Ако предпочитате, пробвайте и с безглутеново, но не мога да дам препоръки, защото не съм ги приготвяла с такова.
• Тиквен микс от подправки и тиквено пюре – много въпроси имаше за микса и как се прави пюрето, въпреки че навсякъде се старая да давам линк.
  Тиквено пюре и тиквен микс от подправки – как да си го приготвите съм описала ТУК, ТУК и ТУК.
• Меко масло – на стайна температура, извадено около час-два преди започване на рецептата.
• Захарта – по принцип използвам кафява или кокосова. Ако предпочитате друг тип захар, заложете на него. Имайте предвид, че бялата е по-сладка и единственото, което ви носи, са празни калории. Ако можете, избягвайте я.
• Тиквено пюре – дадох линк по-горе 🙂
• Съхранявайте сладките в добре затворена кутия до седмица след приготвянето им. По мое мнение на следващия ден след като са изпечени са още по-вкусни, защото са омекнали, в същото време все така крънчи отвън 🙂

Меки тиквени сладки

cakeandpancake

Лесна и сравнително бърза рецепта за много ароматни тиквени сладки, които перфектно ще паснат на сутрешната доза кофеин.

Print Recipe

Необходими продукти

• 180 г. пшенично брашно
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. сода
• 1 ч.л. тиквен микс от подправки (рецептата за него е по-горе в секцията с информация)
• 120 г. меко масло
• 180 г. кафява захар
• 90 г. тиквено пюре

ДОПЪЛНИТЕЛНО:

• канелена захар

Начин на приготвяне

 

• В дълбока купа изсипете брашното, содата, бакпулвера и тиквения микс от подправки.

  В отделна купа разбийте мекото масло със захарта и тиквеното пюре.
• Прибавете мокрите подправки към сухите и разбийте с миксер.

  Пресипете сместа върху стреч фолио и увийте плътно.

  Приберете в хладилник за поне 12 часа (до 48)!

Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тава за печене като покриете дъното с хартия за печене.

• С помощта на лъжица загребете от сместа и оформете на топче. Овалвате в канелената захар (която предварително сте изсипали в купичка) и подреждате топчетата в тава на разстояние около 2см едно от друго.
• Изпечете сладките за около 11-13 минути без вентилатор.

  Оставете да изстинат върху решетка.