Тиквен френч тост

По-лесно от това да си направиш french toast е единствено да си направиш Pumpkin french toast. И не ме разбирайте погрешно. Използването на английски е напълно целенасочено. Просто ми звучи толкова по-добре, отколкото да кажа “тиквени пържени филийки”. Някак не ми е толкова … напудрено 🙂 Както и да ги наречем, това е едно страхотно предложение както за закуска, така и за брънч и следобедна закуска.

Истината е, че т.нар. french toast са си пържени филийки, поднесени по-така. Откакто започна да наближава тиквеното време (октомври) все си мислех за тези тиквени филийки. И след като сготвих сума рецепти с тиква за отрицателно време, беше ми останало малко тиквено пюре и тиквен хляб с квас.

Знам, че ще питате за рецепта за тиквен хляб с квас, така че и тя идва скоро. Но хубавото на днешната рецепта е, че не само, че може да бъде приготвена с обикновен хляб с квас, ами че може да използвате и най-обикновен хляб с мая, например. Как? Четете надолу!

За да станат нашите pumpkin french toast уникално вкусни, каквито могат да бъдат, е необходимо да подсигурим 2 неща – домашно тиквено пюре и тиквен микс от подправки. Иначе ще станат просто обикновени пържени филийки, а ние не искаме това, нали?

Та… ето информацията за рецептата и продуктите:

• Домашно тиквено пюре – КАК?
  – Обяснила съм ТУК, ТУК и ТУК.
• Тиквен микс от подправки – точни пропорции съм дала ТУК.
• Видът на хляба – знам, че някои ще пропуснат по-горните абзаци, затова го казвам и тук. Да, може с най-обикновен хляб с мая.
• Може да поднесете със сметана, маскарпоне, сладолед, пудра захар, плодове, сладко, мед и т.н.

ВИЖ ОЩЕ:

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

Тиквен френч тост

cakeandpancake

Или иначе казано на по-разбираем език – тиквени пържени филийки, за които да забравиш за калориите!

Print Recipe

Servings 2 порции

Необходими продукти

• Няколко филии тиквен хляб с квас /или обикновен хляб/
• 2 бр. яйца размер L
• 150 мл. прясно мляко
• 100 г. тиквено пюре
• 1 ч.л. тиквен микс от подправки
• малко кокосово масло

Начин на приготвяне

 

• В купа разбийте с бъркалка яйцата, тиквеното пюре, подправките и млякото. Изсипете в тава и поставете филиите хляб в тавата, така че да се накиснат.
• Оставете за 20тина минути, за да може хлябът да поеме течността.
• Сложете тиган на котлона с малко кокосово масло да загрее.
• Изпържете напоените филийки на умерен огън по няколко минути от всяка страна.

  Сервирайте веднага с малко масло и сезонни плодове, разбито маскарпоне или сладолед.