Матча бисквитки с бял шоколад

Преди да започна с рецептата трябва да ви се извиня. За това, че днешният пост е лъжа. Лъжа, защото рецептата беше приготвена преди месеци, но покрай раждането на бебето, абсолютно забравих за нея. Така че извинявайте, че поднасям нещо “старо”, но мисля, че заслужава вашето внимание, въпреки че не е типичната есенна рецепта.

Разбира се, зависи как ще го погледнеш – ако е като просто “матча бисквитки с бял шоколад”, значи няма нищо есенно. Но ако е “сгряващи и ароматни матча бисквитки за прохладното есенно утро”, е тогава вече нещата изглеждат по различен начин. И ако случайно някой се чуди – да, перфектна комбинация става между днешните бисквитки с кафе и с чай 🙂

Както и в живота, така и с днешната рецепта, всичко зависи от собствените ви възприятия и виждане за живота. Ако човек иска да вижда сиво, ще вижда сиво. Ако иска да му е пъстро и весело, то ще е такова. Ако иска да вижда чудеса, те ще се случват.

Вярвам, че с мислите си ние предизвикваме случващото се около нас и в живота ни. Не знам колко от вас са на това мнение, но ще дам пример с кулинарията. Ако започнеш рецепта с мисълта, че тя няма да се получи, шансът да не стане нищо, е почти сигурен. Помня едно време баба ми Васка, изкусна пекарка и виртуоз на баници, питки и всичко тестено, казваше, че на тестото трябва да му се говори, да се внимава с него, да мислиш добро, докато го докосваш.

Отклоних се от темата, така че ще ме извините отново 🙂 Давам информация за рецептата и продуктите по-долу и ще се радвам, ако приготвите матча бисквитките с бял шоколад, да ми изпратите снимка 🙂

Информация за продуктите и рецептата:

• Рецептата е адаптирана от ТУК. С тази разлика, че аз използвах по-малко захар и бял шоколад. Бисквитите стават сладки още по-сладки от белия шоколад, така че не е нужно да ги “давим” в захар. А и като цяло намалявам количество захар в рецептите си от много време насам.
• Какво е то матча?
  – Информация съм дала ТУК.
• Откъде да купя матча?
  – Матча за готварски цели може да се купи от почти всеки специализиран магазин за сладкарство.
• Ако имате бели шоколадови капки, може да използвате и тях.
• Ако случайно ви останат някакви бисквитки след края на деня, може да ги съхранявате в добре затворена кутия на кухненския плот.

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

ВИЖ ОЩЕ:

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

Матча бисквитки с бял шоколад

cakeandpancake

Лесна и бърза рецепта за вкусни бисквитки с бял шоколад и така полезната матча. Опитайте!

Print Recipe

Необходими продукти

• 320 г. пшенично брашно
• 1 ч.л. сода
• 1/4 ч.л. сол
• 1 с.л. матча
• 225 г. меко масло на стайна температура
• 200 г. кафява пудра захар
• 1 бр. голямо яйце размер L
• ванилия
• 150 г. бял шоколад

Начин на приготвяне

 

Загрейте фурната на 180С и си пригответе тава за печене като застелете по дъното пекарска хартия.

• В голяма купа изсипете брашното, содата, солта и матчата. Разбъркайте.
• В отделна купа разбийте маслото със захарта до кремообразна смес. Прибавете яйцето и ванилията и разбийте. Накрая започнете да добавяте сухите продукти като бъркате на ниска скорост.
• Нарежете/начупете белия шоколад на малки парченца и ги прибавете към сместа.

  Използвайки лъжица за сладолед или голяма супена лъжица, загребете от сместа и оформете топка. Поставете топчетата върху тавата за печене на разстояние едно от друго.
• Изпечете бисквитките за около 10 минути без вентилатор. След изпичане ще ви се сторят много меки, но ги оставете да изситнат напълно.