В сезона на сорбетата и сладоледа не мога да пропусна да направя още една рецепта за разхлаждане в горещите летни дни. Рецептата за сладолед без захар ви хареса не само защото се приготвя без машина (за сладолед), но и заради невероятния вкус. Знам, че има и такива сред вас, които вече са се снабдили с машина за сладолед затова и днешната рецепта ще е приготвена именно по този начин. (Видео към рецептата има най-отдолу в този пост)

Сладоледа го нарекох “арабски” не защото за приготвянето му е използвана стара източна рецепта, а заради ароматите и вкусовете му. Не помня дали съм ви споменавала за това колко ценен е шафранът. Тичинките на шафрановия минзухар се берат единствено на ръка, а от един цвят шафран има по 2-3 броя тичинки. Именно заради това и ароматната подправка е по-скъпа от златото.

Помня преди години, когато бяхме в Катар на екскурзия как ухаеше от всеки ъгъл, всички изящно подредени сергии с купища автентични подрпавки. За едно фуди като мен това беше много скъп момент, който ще пазя вечно. Именно тогава си направих подарък и се снабдих с повечко шафран и успявам да му се радвам до ден днешен.

У нас не липсват места, от които да си закупите шафран, така че ако не сте опитвали да готвите с него, днешната рецепта е една добра причина. Рецептата на деня приготвих с помощта на добре познатия ми BOSCH MUM5, за който ви разказвах в ТОЗИ ПОСТ. Старият ми познайник в кухнята и верен приятел почти 10 години си има нова приставка и нямах търпение да я изпробвам.

От BOSCH Bulgaria ми изпратиха приставката, за да тествам вкъщи и да дам обратна връзка. Бонусът беше, че получих не само приставката, а един от новите MUM5 с уникален тюркоазено-зелен цвят, в който ми останаха очите! Така добре се съчета с Ето и някои от плюсовете и минусите, които отбелязах по време на работа с приставката за следолед към BOSCH MUM5:

ПРЕДИМСТВА:

Най-голямото предимство беше това, че не се налага да купувам цял уред, защото това всъщност е допълнителна приставка към моя домашен миксер MUM5.
Приставката е компактна, лесно се монтира и също толкова лесно се почиства.

НЕДОСТАТЪЦИ:

Мисля, че едно от предимствата е и малък недостатък, особено ако ревю прави някое фуди като мен. Да, компактна е, но на мен ми се стори една идея по-малка, отколкото би ми се искало да бъде.
Друг недостатък е липсата на кейс към приставката. Щеше да е по-прилежно да има къде да я прибирам, за да не се налага да пазя кутията.

ВИЖ ОЩЕ ПРОДУКТОВИ РЕВЮТА:

Ревю на месомелачка с рецепта за МЕКСИКАНСКА ЕМПАНАДА
Ревю на мултифункционалния MultiTalent уред с рецепта за БАКЛАВА-ЧИЙЗКЕЙК
Какъв хладилник си взехме за вкъщи и що е то VitaFresh с рецепта за ТИРАМИСУ БЕЗ ЯЙЦА
Ревю на напълно автоматизираната кафемашина на Bosch с рецепта за уникални КЪПКЕЙКС С КАФЕ И ФЪСТЪЧЕН КРЕМ
Ревю на супер мощния блендер VitaPower4, с който да си приготвите ДОМАШНА НУТЕЛА БЕЗ ЗАХАР и не само!
Ако искате ДОМАШНА БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ С ТОЧЕНИ КОРИ, професионалният миксер Bosch OptiMUM9 ще омеси тестото вместо вас с лекота!

ВИЖ ОЩЕ:

Принтирай рецептата

Видео към рецептата ще откриете в Instagram профила ми – @CakeAndPancake