Както и преди съм казвала, хубаво е човек да пътува и да опитва нови вкусове и аромати, но има неща, които просто си тежат на мястото и в крайна сметка по-хубаво от нашето – няма. Такава е и днешната рецепта за родопски палачинки или иначе казано – марудници.

Интересното на родопските палачинки е, че за разлика от добре познатите, марудниците са без захар. Първоначално не мислех, че ще ми харесат, но ето, че вкусът отново ме изненада. Приготвянето им наистина е детска игра и не изисква абсолютно никаква предварителна подготовка, освен да се уверите, че имате наличните продукти.

А те не са нищо особено – яйца, кисело мляко, брашно, ванилия и сода. Все продукти, които постоянно присъстват в кухнята. Друга разлика с традиционните френски палачинки е, че марудниците стават малко по-пухкавки и дебелички.

Може да ги сервирате както със сладко, така и с нещо солено. Зависи от вкуса и предпочитанията. Ето и по-долу давам информация за рецептата и продуктите.

Ето още няколко идеи за палачинки:

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

ВИЖ ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ РЕЦЕПТИ:

Информация за рецептата и продуктите:

Кисело мляко – приготвяла съм ги както с домашно, така и с кисело мляко от магазина. Рецептата се получи перфектна и в двата случая. Киселото мляко, което използвах, е краве и не съм опитвала с друго, но не виждам причина да не се получат.
Брашно – обикновено пшенично брашно. Ако решите да експериментирате с друг вид, дайте обратна връзка.
Може да сервирате вашите марудници с каквото пожелаете – сладко или солено.

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

Принтирай рецептата