Ябълков пай за 30 минути!

Не знам колко от вас си спомнят зората на fast food у нас. Заведенията за бързо хранене се брояха на пръстите на едната ръка, а по мои бегли спомени, McDonald’s бяха едни от първите с два от най-успешните им ресторанта – на ул. Мария Луиза и на площад Славейков. Помня, че родителите ми ме водеха там и направо си умирах от кеф! Изборът ми абсолютно винаги беше един и същ, без значение колко нови попълнения имаше в менюто на ресторанта – чийзбургер, картофки и ябълков пай.

Много време мина, откакто за последно влязох в ресторант на веригата по разбираеми и бих казала, вече очевидни причини. Към днешна дата не бих ги препоръчала и със сигурност няма да заведа детето си там. И преди да получа критики от родителите, които най-вероятно нямат тези притеснения, ще кажа, че това е въпрос на личен избор. Не съдя никого и вярвам, че всеки има право да възпитава и отглежда децата си спрямо своите разбирания и виждания за живота.

Но да ви върна на ябълковия пай от McDonald’s. Най-вероятно почти няма човек, който да не е опитвал поне веднъж в живота си от емблематичния десерт. И да, адски вкусен е. Но днес бих предпочела да си го приготвя сама – защото ми доставя удоволствие и защото бих искала да знам какъв е точният състав на продуктите, които използвам. Така че днес ще ви представя ябълков пай, но не като в McDonald’s, а по-вкусен! И то готов за има-няма 30 минути 🙂

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

Преди да ви сервирам топлия ябълков пай с аромат на канела и ябълки, ще ви “сервирам” най-новия ТОП продукт на пазара, с който имах удоволствието да готвя и изпробвам. И в който като любител кулинар се влюбих!

Ако бихте искали да преминете направо към рецептата, може да го направите с бутона по-долу:

Стандартното лирическо отклонение, което добавям винаги и чувствам, че съм длъжна да кажа е, че това не е агитационна статия за покупка. Целта на днешния пост е да даде по-детайлна информация за продукт и вие/ние/ като крайни клиенти, да вземем възможно най-информирано решение при евентуална покупка. Благодаря на BOSCH Bulgaria за възможността да изпробвам този уникален по рода си уред!

На вашето внимание фурна от ново поколение и последен писък на модата! BOSCH Серия 8!

Много мога да кажа за тази фурна и разбира се, няма да спестя и няколкото минуса, които открих за себе си, докато я тествах. Ще започна с това, че (напълно логично) Серия 8 е … серия и има няколко възможни варианта, в зависимост от функциите, които притежава всеки уред. Харесва ми това, че от BOSCH са помислили за различните размери и особено за малките кухни (каквито са на повечето ново строителство у нас, но това е друга тема). В Серия 8 има два основни размера – класически фурни (60х60см) и компактни фурни (60х45см), а откъм цвят са черен, бял и неръждаема стомана. В зависимост от добавените функции някои от фурните са:

• Комбинирана фурна с микровълни HMG778NB1 (бих казала, че това е най-високия клас в серията);
• Парна фурна HSG7584B1 – тази много ми допадна! Особено подходяща за хора, ориентирани към по-здравословно хранене и готвене на пара. Фурната има сензор, който постоянно измерва нивото на влажност и автоматично регулира процеса на готвене на пара. Никога повече няма да се налага да регулирате режима на нагряване, времето за готвене или температурата. Уникална!
• Комбинирана микровълнова фурна с добавена пара HNG6764S1 – за бързо загряване или бързо готвене в комбинация с горещ въздух. Бързина и практичност в едно!

А сега и някои от любимите ми функции, които вярвам, че ще ви харесат и на вас:

👉 Функцията Assist. Именно нея ви показах във видеото в Instagram, което споделих в story преди около седмица. Феноменален набор от автоматични програми, които да използваш! Всякакви ястия, групирани по категории за по-лесно намиране в интерактивното меню. Тъй като са много, давам ви списъка на BOSCH:

👉 Някои от фурните в серията имат и допълнителна функция Steam Plus – с нея може да се задушава на пара при температура до 120°C. Ястията се приготвят по-бързо, а в същото време остават крехки и запазват всички полезни качества.

👉 Hotair Gentle е другото 🔝🔝🔝 предложение като функция. Има го в Комбинирана фурна с микровълни. При печене на едно ниво – като малки печива, кексове във форми или кексове в тава за печене – не е необходимо предварително загряване.

👉 Air Fry – за перфектния ПЕЧЕН хрупкав картофен чипс у дома! За целта трябва да поставите тънко нарязани картофи или други зеленчуци върху тавата Air Fry & Grill (тя е допълнителен аксесоар), добавяте малко олио и изберете функцията Air Fry.

👉 Комбинираната микровълнова фурна с добавена пара има опцията за самопочистване. Едно от най-досадните ми занимания вкъщи, признавам си!

ЕТО И НЯКОИ ОТ МИНУСИТЕ, КОИТО ОТКРИХ:

Ако това продуктово ревю ви е било интересно, може да разгледате и следните няколко:

• НАЙ-ВКУСНИЯТ БАНАНОВ СЛАДКИШ и ревю на миксера Bosch MUM5
• КЪПКЕЙКС С КАФЕ И ФЪСТЪЧЕН КРЕМ и ревю на кафеавтомата BOSCH VeroCup 500.
• КАРТОФЕНА КРЕМ СУПА и ревю на пасатора BOSCH ErgoMixx
• …и една от най-любимите ми рецепти…
• БАКЛАВА-ЧИЙЗКЕЙК и ревю на мултифункционалния BOSCH MultiTalent 8 (страхотна машина!)

Видео към рецептата ще намерите в Instagram и YouTube за тези, които нямат Instagram:) 

Информация за продуктите и рецептата:

• За да постигнете оптимално време на приготвяне на рецептата от 30 минути, трябва да приготвите първо плънката, за да има време да поизстине преди да я разпределите върху бутер тестото. В противен случай бутер тестото ще се размекне много още преди печене.
• Ако ви е останал много сос от приготвяне на плънката, препоръчвам да не го слагате с парченцата ябълка върху бутер тестото, а да си го запазите като сос on the side, който да сервирате заедно с готовите пайчета.
• Ябълките – може да използвате сорт, който вие предпочитате.
• Съхранявайте вашите готови пайове в добре затворена кутия на стайна температура.

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

Ябълков пай за 30 минути!

cakeandpancake

Уникална и много бърза рецепта, която да си приготвите за съботната закуска или да вземете със себе си топъл пай в офиса и да зарадвате колегите. Перфектна за непредвидени гости или десерт на децата в училище.

Print Recipe

Servings 4 броя

Необходими продукти

• 2-3 бр. средно големи ябълки
• 80 г. кафява захар
• 1 ч.л. канела
• 1 с.л. ванилия
• 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
• 400 г. бутер тесто
• 1 яйце

Начин на приготвяне

 

Започнете с приготвяне на плънката за пая. Сложете голям тиган на котлона да се нагорещи, докато приготвите плънката.

• Измийте, обелете и нарежете ябълките на дребни парченца. Изсипете ги в купа и им добавете канелата, захарта, лимоновия сок и ванилията. Разбъркайте добре. Изсипете в нагорещения тиган и след като заври, гответе още няколко минути, докато течността изври и сиропът се сгъсти.

  След това прехвърлете в съд и оставете настрани да изстине.

Включете фурната да загрява на 200С с вентилатор/220С без вентилатор/. Пригответе си тава за печене като я застелете с пекарска хартия.

• Извадете бутер тестото от хладилника* и го оставете за 10тина минути на стайна температура. Разбийте яйцето в купичка.
• Нарежете бутер тестото на правоъгълници** и сложете от изстиналата плънка върху половината правоъгълник по дългата страна. Намажете с яйце по края от вътрешната страна и захлупете другата половина от тестото върху плънката, сякаш правите джобче. С помощта на вилица леко притиснете краищата на тестото. Подредете пайовете върху тавата за печене на разстояние около 2см един от друг. Точно преди печене намажете отгоре с яйце и поръсете със захар*** или филирани бадеми (например).
• Печете около 20 минути до златист загар.

Бележки

*Ако използвате замразено бутер тесто, извадете го от фризера поне час преди да започнете да приготвяте рецептата!

**По ваш избор правоъгълниците могат да бъдат с различен размер – 10/14см (например). Трябва да загънете по по-широката страна!

***по желание.