Пикантни хапки с крем сирене и бекон

Вегануари върви с пълна сила, но да не забряваме, че аз не съм веган и понякога си позволявам “прегрешения”. И тъй като обичам, когато хапвам животински продукти, да ми е наистина вкусно и да си заслужава всяка хапка, предпочитам сама да си ги приготвям. Днешната не-веган рецепта няма да ви остави безразлични! Пикантни хапки с крем сирене и бекон – рецепта, която задължително трябва да запазиш и да изпробваш в първия възможен момент.

Простотата на рецептата не трябва да ви подлъгва, тъй като продуктите са н а ТОП ниво, за да съм сигурна в крайния резултат. Мисля, че ключов момент във всяка лесна рецепта и тайната за перфектният резултат се крият в продуктите, които използваме.

Днешните уникално вкусни пикантни хапки с крем сирене и бекон не са печени, но запържването става за минутки! Благодарение на галетата Панко външната част стана хрупкава и нежна, а отвътре всяка хапка експлоадираше с вкус и аромат.

Бих казала, че това е идеалната рецепта за детски рожден ден (без лютата чушка! или коктейл вкъщи (без чесъна!). Както и да я направите, няма да сгрешите. Определено смятам, че докато са още топли, хапките са по-вкусни, но и няколко часа по-късно им няма нищо.

Информация за продуктите и рецептата:

• Всички продукти могат да бъдат намерени в магазините на МЕТРО, а в момента са част от месечния каталог и някои са на промоционална цена.
• Галетата “Панко” е абсолютно незаменима за рецепти с пържене, защото става крехка и хрупкава. Фантазия! И не, гарантирам ви, че не е същата като обикновената галета, така че ви препоръчвам да я опитате. За съжаление, все още я няма качена в сайта на METRO, но е налична в магазина, така че когато ходите, не забравяйте да попитате за нея!
• Препоръчвам също така да използвате високоолеиново олио за запържване, за да избегнете прегаряне на мазнината по време на пърженето.
• Лютата чушка, разбира се, е по желание, тъй като не всеки яде люто.
• Идея – сложете 1 с.л. мед към сместа, за да получите комбинация от сладко и солено, ако обичате.
• Кориандърът придава много свеж аромат и е перфектната подправка за рецептата.
• Хапките може да изпържите както веднага, така и да замразите във фризера.

ВИЖ ОЩЕ:

Пикантни хапки с крем сирене и бекон

cakeandpancake

Перфектното леко пикантно предястие с неповторим вкус, което да поднесете на вашите гости.

Print Recipe

Servings 25 броя

Необходими продукти

• 500 г. Крем сирене
• 1 бр. Люта чушка (доста лютички бяха, но УАУ!)
• 100 г. настърган Чедър
• 150 г. Пушен бекон MCH
• 1 връзка кориандър
• сол и черен пипер на вкус
• сок от 1/3 лайм
• 1 скилидка чесън

Допълнително за авокадо дип:

• 2 бр. Авокадо
• сок от половин лайм
• 30 мл. зехтин екстра върджин
• сол и черен пипер на вкус
• 1 бр. люта чушка

За запържване:

• високоолеиново олио за пържене
• 4-5 с.л. галета ПАНКО
• 4-5 с.л. брашно
• 2 бр. Яйца MCH

Начин на приготвяне

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА АВОКАДО ДИП:

• Сложете всички продукти в блендер и смелете до кремообразна смес. Подправете на вкус и оставете настрана в хладилник, докато дойде време да сервирате.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ПИКАНТНИТЕ ХАПКИ:

• Запържете бекона на тиган и прехвърлете върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина. След 10тина минути и след като вече е изстинал, нарежете на дребно.
• Сложете крем сиренето в дълбока купа. Добавете настъргания чедър, сока от лайм, солта и черния пипер, лютата чушка, нарязана на дребно, нарязания кориандър и бекона. Разбъркайте добре и приберете в хладилник за 30тина минути.

Пригответе си три купички – първата с брашното, с галетата ПАНКО и с две разбити яйца.

• След като сместа е престояла в хладилник, с ръце оформяте хапките на топка. Всяка топка първо овалвате в брашно, след това в яйцето и накрая в галетата ПАНКО. След това запържвате хапките до златисто.

  Сервирайте с авокадо дип.