Коледните и новогодишни празници наближават, в по-големите градове вече са открили повечето коледни базари и много от вас вече планират подаръците за най-близките си. Преди тях, по традиция, ще празнуваме Никулден. Без значение дали в семейството ви има именяк или не, традицията повелява да се хапва рибка. Аз не съм по шараните и тази година ще сервирам на близките си пъстърва на фурна с плънка от крем сирене и спанак.

Ако сте като моята баба, обмисляте не само менюто за Никулден, но и празничното меню (за Коледа!). И да, вярно, че сме едва началото на Декември, но това не пречи да внесем малко организация в ежедневието си. И както всички виждаме и усещаме по джоба си, доброто планиране би ни спестило излишни харчове.

Тази година послучай Никулден ще приготвя пъстърва на фурна. Спрях се на тази риба, защото исках по-икономичен вариант за основно за празника. Колкото и да обичам сьомга, цената й е скочила двойно за последната година. Знам, че повечето от вас биха се поглезили, все пак е празник, но знам също, че винаги е добре да имаш и план Б с икономична рецепта. Ще се радвам да съм полезна.

Информация за продуктите и рецептата:

Както повечето рецепти за печена риба на фурна, тази е лесна и бърза, така че няма да ви е необходимо предварително планиране.
Плънката е от крем сирене, спанак и подправки. Перфектно може да я използвате, за да напълните пиле (например).
Препоръчвам да търсите охладена риба и да пазарувате само от проверен магазин. В момента не е добра идея да купувате риба от случайни магазини. От много време насам пазарувам риба само и единствено в METRO. Не само, че винаги е прясна, но и разнообразието е голямо. Ако ми се прииска нещо по-екзотично, не се замислям.
Подправките – могат да бъдат всякакви, каквито пожелаете. Аз се спрях на любимия ми микс за риба на Picantina, който използвам последните години.
И защото без десерт НЕ може, предлагам да хвърлите едно око на ТАЗИ торта, ТЕЗИ мъфини или ТОЗИ чийзкейк 🙂 Ще ви харесат!

Още няколко идеи за Никулден:

ВИЖ ОЩЕ:

Принтирай рецептата