Или иначе казано – най-креместата и кадифена картофена крем супа с бекон и чедър… приготвена само с картофи и лук! Повечето пъти, когато приготвям картофена крем супа използвам лук, картофи и поне един морков за вкус, както се казва. Но този път не. И познайте! Получи се най-изненадващо вкусната крем супа, която съм опитвала!

Но да ви върна на супата!

Този пост е отново благодарение на BOSCH Bulgaria, които ме предизвикаха да приготвя нещо бързо, лесно и вкусно, а в същото време и икономично с минимално количество хранителен отпадък с техния пасатор BOSCH ErgoMixx. Да ви кажа, радвам се, че съм част от партньорите на толкова социално отговорена компания и с такъв подход към опазване на околната среда и природата.

Обожавам лесните рецепти и все повече започвам да съм привърженик на икономичните рецепти, особено предвид покачващите се цени на хранителните стоки. Напоследък си мислех как се е променил начинът ми на пазаруване и най-вероятно не съм единствена.

Днешният пост няма за цел таргетиране за покупка, а е по-скоро информативен и ще разгледам някои от функциите на пасатора ErgoMixx, както ще ви кажа напълно откровено какво ми хареса и какво не в работата с него. А във видеото в Instagram ще разберете и доколко лесно и бързо беше приготвянето на най-кадифената картофена крем супа!

Предимства и недостатъци на пасатора BOSCH ErgoMixx:

ПРЕДИМСТВА:

Компактен и лесен за работа;
Лесен за сглобяване и почистване;
Перфектен за поддържане на свежестта на хранителните продукти, благодарение на вакуумиращата система! (наистина любима функция);
Достатъчно мощен и в същото време не е шумен;

НЕДОСТАТЪЦИ:

Убеждавам се, че на все повече кухненски уреди от този калибър е необходимо да има чантичка за прибиране на всички приставки, защото иначе се разпиляват. Така че това за мен е голям минус.
Кутията за вакуумиране е само една в комплекта, а според мен щеше да е по-добре да са две с различен размер.
Пликчетата за вакуумиране в комплекта са недостатъчна бройка. Може би гледам от моята (блого-кулинарна) гледна точка, но на мен са ми необходими повече, защото ми се налага да съхранявам повече продукги едновременно.
Би ми било полезно в комплекта за вакуумиране да има и чаша, каквато има BOSCH VitaPower (Него разгледах тук, тук и тук) Разбира се, тя може да се закупи отделно.

Ако сте решили да сменяте сегашния си пасатор, може да изберете от различни по вид комплекти от серията на ErgoMixx – с или без купа за вакуумиране и т.н. Може да ги разгледате в сайта на Bosch ТУК.

Информация за продуктите и рецептата:

Не знам дали има нужда от тази част при положение, че става въпрос за картофена крем супа, но по-добре повече информация, отколкото недостатъчна 🙂

Картофите – използвам пресни и ги готвя с обелките. Когато имам възможност, не беля – нито краставиците, нито картофите…
Лукът – какво да ви кажа, може да използвате и шалот, ако ви се намират няколко глави в хладилника.
Беконът – може да използвате бекон или да го замените с друг вид месо по ваш избор. А може и да го пропуснете. Вариант е да вземете слайсове бекон и да ги запечете на тиган за няколко минути от всяка страна. След това оставяте върху кухненска хартия, за да попие мазнината. Ще станат много приятни и хрупкави парченца, които може да начупите в супата.
Бульонът – много пъти сте ме питали какъв бульон използвам. ТУК съм описала как си приготвям домашен зеленчуков бульон. Ако решите, използвайте телешки. Аз използвам този.
Сметаната – препоръчвам ви да вземете качествена сметана за готвене.
Подправките – може да ги замените с такива по ваш избор. Аз съм използвала само сол и черен пипер, защото бульонът е достатъчно наситен. Отделно супата поема и вкуса от мазнината на бекона.

ВИЖ ОЩЕ:

домашен бульон — ДОМАШЕН ЗЕЛЕНЧУКОВ БУЛЬОН

Ако ви интересуват още продуктови ревюта, предлагам ви няколко по-долу, както и супер лесни рецепти към тях:

Ревю на месомелачка с рецепта за МЕКСИКАНСКА ЕМПАНАДА
Ревю на мултифункционалния MultiTalent уред с рецепта за БАКЛАВА-ЧИЙЗКЕЙК
Какъв хладилник си взехме за вкъщи и що е то VitaFresh с рецепта за ТИРАМИСУ БЕЗ ЯЙЦА
Ревю на напълно автоматизираната кафемашина на Bosch с рецепта за уникални КЪПКЕЙКС С КАФЕ И ФЪСТЪЧЕН КРЕМ
Ревю на супер мощния блендер VitaPower4, с който да си приготвите ДОМАШНА НУТЕЛА БЕЗ ЗАХАР и не само!
Ако искате ДОМАШНА БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ С ТОЧЕНИ КОРИ, професионалният миксер Bosch OptiMUM9 ще омеси тестото вместо вас с лекота!

Принтирай рецептата

Видео към рецептата ще намерите в Instagram профила ми 🙂