Ето сега с тази рецепта ще “ударим в десетката”, както се казва! Може да ви е смешно, но такава вкусотия НЯ-МА! Комбинацията от баклава и чийзкейк те изстрелва направо в космоса! И преди да си помислите, че баклава-чийзкейкът е прекалено сладък, не е така. Захарта е в перфектни количества за постигане на баланса, който винаги е бил търсен.

Отиди на рецептата

Вкъщи обожаваме както баклава, така и чийзкейк, така че не се изненадах, когато поискаха да приготвя рецептата отново след като свърши буквално за няколко часа. Добре, че вкъщи всички обичаме да похапваме десерти и много рядко нещо остава на произвола на съдбата.

Хубавото на днешната рецепта е, че …… се приготвя в блендер! 🙂

Да, правилно ме разбрахте. Всеки, който някога е приготвял чийзкейк, знае, че сместа не е прекалено рядка, но от BOSCH Bulgaria ми изпратиха да тествам нов уред и реших да го подложа на изпитание, за да разбера наистина ли е толкова мощен, колкото твърдят. Както казвам винаги, днешният пост е с информативен характер и не цели покупка! Впечатленията от уреда са лични и съвсем откровено бих казала, когато нещо не ми харесва в уреда за тестване, както вече и съм правила.

Уредът, който дойде на помощ за рецептата за баклава-чийзкейк, е BOSCH MultiTalent 8. Първото, което ще кажа за него, е че съчетава МНОГО уреди в един – месене, блендиране, нарязване, смесване, бъркане, кълцане и трошене на лед… всико в едно. Може би звуча като реклама от vs teleshop, но това си е самата истина. И за разлика от други уреди, към този не само има компактен кейс за съхранение на приставки, НО голямата купа за смесване служи И за прибиране на останалите приставки. Замислих се, че нарязването на лука за лучена супа вече няма да е като сапунен сериал с много сълзи, защото всичко ще се случва бързо, благодарение на приставката за нарязване на зеленчуци 🙂

ПРЕДИМСТВА на BOSCH MultiTalent 8

Няма как да не започна от многото функции, които предлага уреда – с повече от 45 функции за кълцане, стъргане, рязане, месене на тесто, разбиване на сметана и много други.
Възможност за смилане на кафе зърна.
Голямата купа е с капацитет 3,9 литра!
Моментен пуск за кълцане, както и моментен пуск за работа на интервали, например при натрошаване на лед.
Аксесоарите се прибират в купата и по този начин уредът е винаги готов за работа.
Допълнителен кейс за още съхранение.
Голяма мощност и автоматично разпознаване на гъстотата на сместа и приставките. Интелигентното разпознаване на приставки автоматично настройва правилната скорост за идеални резултати.
Възможност за месене на тесто и натрошаване на лед (особено търсена функция в летните жеги за коктейли).
Различни модели на уреда в зависимост от нуждите за приставки.

НЕДОСТАТЪЦИ на BOSCH MultiTalent 8

Тежък! Да, този уред е доста тежък за моите възможности. Но веднъж оставен на плота, не виждам смисъл защо трябва да се мести при положение, че съчетава толкова много функции. Най-вероятно ще бъде използван всеки ден.
Бих добавила пристаква за бъркане на смес за бисквити, защото няма такава. Така комплектът ще е завършен.
Въпреки че частите са подходящи за миене в съдомиялна, аз нямам такава и определено голямата купа ми е трудна за измиване, защото също е много тежка.
Не съм сигурна дали е по-шумен, отколкото ми се иска, защото все пак мощността идва с по-високи нива на шум.

За финал – бих препоръчала този уред, но покупката му трябва да се обмисли добре, защото ако използвате домашен ръчен миксер (например), имате отделно чопър или блендер, то така ще имате дублирани уреди и няма смисъл. Но, ако сте решили да обновите електроуредите и да освободите място, BOSCH MultiTalent 8 ще ви свърши перфектна работа.

Нетърпеливо ви връщам към приготвянето на най-най-най уникалния Баклава-чийзкейк, който някога е съществувал! Това е не само десерт, който да приготвите за неделното кафе. Това е десерт, който би паснал идеално на всеки празник и събитие. Не само, че е красив, но е адски вкусен и ще остави трайна следа в съзнанието на всеки, който го е опитал.

Информация за продуктите и рецептата:

Крем сирене – използвала съм Филаделфия, но което и да е друго натурално крем сирене за мазане би трябвало да свърши работа.
Кори за баница – може да са домашни, но може и да купите. Продават ръчно точени кори за баница.
Орехи – може да замените с шам фъстък. Аз имам домашни орехи и лешници и използвам тях.
Сиропиране – Повечето рецепти, в които има сиропиране, десертът трябва да е горещ, а сиропът студен, когато го изливате. Аз не следвах този принцип и оставих чийзкейка да изстине напълно и след това залях корите със сиропа, който също беше студен.

Принтирай рецептата