Бързи хлебчета за 30 минути
Дори на мен самата започна да ми става досадно нон стоп да обяснявам колко любими са ми бързите рецепи, а за вас не знам! Въпреки, че въртя една и съща плоча като развален грамофон, посетителите тук не намаляват, а напротив 🙂 Благодаря ви, явно сме на една вълна! Днес ви сервирам супер лесна рецепта за бързи хлебчета с моцарела, изпечени във формички за мъфини.
Хубавото е, че дори няма защо да ги оформяте кой знае колко. Месенето е сведено до минимум, а втасването е само едно, оформянето е на две-на три и затова и цялото време за приготвянето им е не повече от 30-40 минути (зависи колко изпечени ги искате).
В хлебчетата сложих настъргана моцарела, която беше разтопена и апетитна, докато бяха топли. Може да я замените със сиренце или дори бекон (Ако обичате бекон, вижте и тази рецепта за СОЛЕНИ МЪФИНИ С БЕКОН). Или пък да не слагате нищо. Повярвайте ми, всякак ще ви харесат и няма да погледнете към друга рецепта за хлебчета скоро.
Информация за рецептата и продуктите:
- Както вече споменах по-горе, рецептата е ЛЕСНА, БЪРЗА и УНИКАЛНО ДОБРА!
- Моцарелата – заменете със сиренце или кашкавал. По ваш избор.
- Сухата мая – може да замените с половин кубче прясна мая, но имайте предвид, че времето за втасване може да е малко различно.
- Съхранявайте вашите готови хлебчета в добре затворена кутия, на сухо място.
- Ако пък ви се хапва нещо сладичко, предлагам ви най-новата рецепта за шоколадови мъфини с парченца шоколад, които също се приготвят супер лесно и сместа може да се разбърка дори без миксер!
Ако рецептата ви харесва, присъединете се към групата във Facebook и Instagram на CakeAndPancake.
Бързи хлебчета с моцарела
Пригответе си
- 1 тава за мъфини
Необходими продукти
- 250 мл. топла вода (не гореща)
- 80 мл. зехтин
- 10 г. суха мая
- 30 г. захар
- 1/3 ч.л. сол
- 1 бр. яйце
- 500 г. пшенично брашно
- 100 г. настъргана моцарела или кашкавал
Начин на приготвяне
- В дълбок съд изсипете половината топла вода, маята, захарта и 100г. от брашното. Разбъркайте и оставете за около 10тина минути.
- Към маята прибавете останалата вода, олиото, солта и яйцето. Започнете да бъркате с приставката за тесто на миксера, добавяйки останалото брашно постепенно.
- Тестото ще е меко и пухкаво. Разделете на 12 равни части (за форма за мъфини с 12 кошнички). Всяка част оформете на топка и в центъра сложете по 1 ч.л. от настърганата моцарела.
- Подредете топките формичките за мъфини. АКО формата за печене е с незалепващо покритие, може да не мажете с мазнина. Но ако не е, може да сложите хартиени формички за мъфини или леко да намажете с олио.
- Включете фурната да загрява на 200С и през това време (~10-15 минути) оставете хлебчетата да втасат.
- Изпечете втасалите хлебчета за около 15 минути до златисто.
ВИЖ ОЩЕ:
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊
Здравейте, а къде се добавя останалата половина от водата?
Привет, Даниела, заедно с олиото. Добавено е.
Благодаря!
Станаха УНИКАЛНИИИИ! Месят се бързо и лесно. Аз сложих сирене на половината. Получи се вкусно. Благодаря за резептата!
Благодаря, Елена 🙂 Радвам се, че са ви харесали 🙂
Здравейте! Днес и аз реших да ги направя, но явно някъде греша, понеже не ми се получиха особено пухкави и не се надигнаха много, а само се напукаха отгоре. Ще опитам отново, но бих била благодарна за насоки на какво да обърна внимание следващия път. Благодаря ви 🙂
Здравейте, бих проверила годността на набухвателя, който сте използвала, както и да оставите да втасат малко повече. Може би е било една идея по-студено в помещението.
Поздрави,
Ели
Здравейте,рецептата става ли за хлебопекарна,ако не ,имате ли за хлебопекарна?
Здравейте, Ричард, не съм пробвала рецептата в хлебопекарна.
Поздрави
Звучат и изглеждат много апетитно. В силиконови формички за мъфини дали ще се получи?
Здравейте, Тони, не мисля, че ще има проблем да се направят и в силиконови формички.
Поздрави,
Ели