Cakeandpancake

by Elitsa Sarbeva

Бисквитки с фъстъчено масло

Неусетно през последните месеци изградих нов навик. Сутрин хапвам по някоя и друга бисквитка с кафето. Разбира се, като човек, който е претенциозен към храната си, обичам да има разнообразие, а и не купувам пакетирани сладки неща, така че трябва да импровизирам в приготвянето. Обожавам фъстъчено масло и всякакъв вид тахани, затова и се спрях на бисквитки с фъстъчено масло, шоколад, шам фъстък и рожков, които се получиха страхотно!

От сместа направих два различни вида бисквитки – ванилови с добавка от шам фъстък и шоколад и какаови с рожков и шоколадови парченца. Харесвам такива базови рецепти, които позволяват промени според вкуса. А когато отхапеш от бисквитката, докато са още леко топли, шоколадът е течен и няма как да устоиш на изкушението да е само една 🙂

Вие може да добавите кокосови стърготини, друг вид ядки, сушени боровинки или друг вид плод, бял шоколад… изобщо, каквото ви е на душата, както се казва. Бисквитките с фъстъчено масло са идеалния снак за хапване навън. Просто сложете в кутийка и приберете в чантата. Според големината, която изберете да ги оформите, две бисквитки са напълно достатъчни да заситят глада.


Ако не обичате фъстъчено масло, пробвайте тези няколко вида бисквитки:

Ако рецептата ви допада, може да ме последвате за още вкусни идеи в InstagramFacebook и YouTube.

Бисквитки с фъстъчено масло

cakeandpancake
Базова рецепта за бисквитки с фъстъчено масло, към която да добавите парченца шоколад, сушени плодове или ядки по ваш избор.
Print Recipe
Servings 17

Необходими продукти

  • 250 г. брашно
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 230 г. меко масло
  • 250 г фъстъчено масло
  • 180 г. кокосова захар
  • 2 бр. яйца размер М
  • 1 с.л. екстракт от Бурбонска ванилия
  • 170 г. фини овесени ядки
  • 180 г. шоколадови капки или нарязан натурален шоколад
Допълнително:
  • 30 г. брашно от Рожков
  • 100 г. суров шам фъстък (нарязан на дребно)

Начин на приготвяне
 

  • Смесете в дълбока купа брашното, бакпулвера и содата.
  • В отделна купа разбийте двата вида масло (краве и фъстъчено) до крем. Добавете захарта и отново разбийте за няколко минути. Следва да добавите едно по едно яйцата и ванилията.
  • Изсипете сместа с брашното и бъркайте с приставката за бисквити. Накрая добавете овесените ядки и шоколадовите капки.
  • Разделете сместа на две и към едната част добавете брашното от рожков, а към другата натрошените ядки.
  • От всяка смес загребвате с лъжица (за най-лесно) и оформяте на топка на ръка. Притиснете топката малко, за да я сплескате и подредете върху тава за печене, застлана с хартия за печене.
Включете фурната да загрява на 180С.
  • Печете бисквитките за около 12-15 минути. След изпичане оставете да изстинат в тавата за 10тина мин преди да прехвърлите върху решетка.

ВИЖ ОЩЕ:

Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:

Последвай ме в Instagram 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating