Бисквитки с фъстъчено масло
Неусетно през последните месеци изградих нов навик. Сутрин хапвам по някоя и друга бисквитка с кафето. Разбира се, като човек, който е претенциозен към храната си, обичам да има разнообразие, а и не купувам пакетирани сладки неща, така че трябва да импровизирам в приготвянето. Обожавам фъстъчено масло и всякакъв вид тахани, затова и се спрях на бисквитки с фъстъчено масло, шоколад, шам фъстък и рожков, които се получиха страхотно!

От сместа направих два различни вида бисквитки – ванилови с добавка от шам фъстък и шоколад и какаови с рожков и шоколадови парченца. Харесвам такива базови рецепти, които позволяват промени според вкуса. А когато отхапеш от бисквитката, докато са още леко топли, шоколадът е течен и няма как да устоиш на изкушението да е само една 🙂


Вие може да добавите кокосови стърготини, друг вид ядки, сушени боровинки или друг вид плод, бял шоколад… изобщо, каквото ви е на душата, както се казва. Бисквитките с фъстъчено масло са идеалния снак за хапване навън. Просто сложете в кутийка и приберете в чантата. Според големината, която изберете да ги оформите, две бисквитки са напълно достатъчни да заситят глада.
Какви бяха последните рецепти?

Ако не обичате фъстъчено масло, пробвайте тези няколко вида бисквитки:
- МЕКИ ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ
- ОВЕСЕНИ БИСКВИТКИ С ШОКОЛАДОВИ ПАРЧЕНЦА
- ДОМАШНИ “ОРЕО” БИСКВИТКИ
- ШОКОЛАДОВО ПРЕВЪЗХОДСТВО
Ако рецептата ви допада, може да ме последвате за още вкусни идеи в Instagram, Facebook и YouTube.

Бисквитки с фъстъчено масло
Необходими продукти
- 250 г. брашно
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.л. бакпулвер
- 230 г. меко масло
- 250 г фъстъчено масло
- 180 г. кокосова захар
- 2 бр. яйца размер М
- 1 с.л. екстракт от Бурбонска ванилия
- 170 г. фини овесени ядки
- 180 г. шоколадови капки или нарязан натурален шоколад
Допълнително:
- 30 г. брашно от Рожков
- 100 г. суров шам фъстък (нарязан на дребно)
Начин на приготвяне
- Смесете в дълбока купа брашното, бакпулвера и содата.
- В отделна купа разбийте двата вида масло (краве и фъстъчено) до крем. Добавете захарта и отново разбийте за няколко минути. Следва да добавите едно по едно яйцата и ванилията.
- Изсипете сместа с брашното и бъркайте с приставката за бисквити. Накрая добавете овесените ядки и шоколадовите капки.
- Разделете сместа на две и към едната част добавете брашното от рожков, а към другата натрошените ядки.
- От всяка смес загребвате с лъжица (за най-лесно) и оформяте на топка на ръка. Притиснете топката малко, за да я сплескате и подредете върху тава за печене, застлана с хартия за печене.
Включете фурната да загрява на 180С.
- Печете бисквитките за около 12-15 минути. След изпичане оставете да изстинат в тавата за 10тина мин преди да прехвърлите върху решетка.
ВИЖ ОЩЕ:
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊