Cakeandpancake

by Elitsa Sarbeva

Какаов кекс с орехи

Със затоплянето на времето започвам все повече да оценявам живота в къща с двор. Не знам дали съм само аз, но някак интуитивно забавям темпото, когато съм извън динамиката на големия град. Отпускам се и се наслаждавам повече на заобикалящата ме среда и малките неща. На тихите сутрини, в които единственото, което се чува, са песните на птиците и звукът от придошлата река, на топлото кафе, на простичкия домашен какаов кекс с орехи. Който бих казала, че е типична “селска” рецепта 🙂

Ако някой ме беше попитал преди няколко години къде искам да живея, щях да отговоря “Ню Йорк” без дори секунда забавяне. Но нещата се променят, ние също. Сега отново бих живяла там, но може би в покрайнините на града, където е много по-спокойно. Разбира се, животът далеч от големия град има както своите предимства, така и недостатъци. Един от недостатъците е, че когато правиш ремонт (ах, тази мръсна дума!), трябва да търсиш местни фирми/майстори, а в най-горещите летни месеци, водата е кът.

Разказвала съм ви, че къщата се намира в село на около час път от София. Фирми и майстори – няма, водата трябва да се използва предпазливо и пестеливо, особено в августовските горещини, а и токът понякога спира. Всичките ни електроуреди са максимално съобразени с тези условия за живот на село и за един от тях ще ви разкажа по-подробно днес. Но преди това да си приготвим Какаовия кекс с орехи. Както се казва на “чист български“, first thing first, а и не е възпитано да ви държа на празен стомах 🙂


В YouTube канала ми качих подробната и супер лесна рецепта за какаовия кекс с орехи, а към нея има и бонус информация за днешния уред. Ще съм благодарна да дадете по един палец, ако ви е харесало видеото (е, може и да се абонирате за канала, за да не пропускате следващите видео рецепти 😉 ) :


Сега да ви върна и по-подробно на един от уредите вкъщи, който (по българска традиция в малките жилища) се намира в кухнята. При нас също е така, защото къщата ни не е голяма. Става въпрос за пералнята машина Bosch WAU24T40BY. Няма да ви занимавам с досатни детайли като това, че има “Клас на емисия на шум във въздуха” А или каква е скоростта на центрофугиране …

По-долу съм описала причините защо се спряхме именно на този уред и то за живот извън града:

  • Консумацията на енергия в режим на Eco е по-ниска в сравнение с останали модели от този клас (а с цената на тока в момента, това си е must!);
  • Защита AquaStop – това е система за водна защита. Ако стане повреда, машината автоматично спира притока на вода, за да се избегне наводнение (което е особено важно в току-що ремонтирана къща…);
  • И може би една от най-важните функции – Пести вода! Как?! С функцията EcoFunction ActiveWater Plus, благодарение, на която уредът има сензорно разпознаване и „разбира“ кога препаратът е напълно изплакнат от дрехите като спира водопотока и така не хаби излишна вода.
    Отделно оптимизира разхода на вода чрез разпознаване на натоварването, автоматично регулира нивото на водата посредством разпознаване на теглото и тъканта на прането. Така, когато препаратът вече е изплакнат, процесът автоматично се прекратява.
    И още нещо готино – Благодарение на сензорното разпознаване на замърсяванията, водата бива загрята до необходимата степен, така че да отстрани напълно остатъците от препарат и бактериите, образувани вътре в барабана за пране, като осигурява хигиенично и перфектно изпиране. 
  • Режим на изпиране AllergyPlus, който е специално разработен за деликатни тъкани. За хора с алергии, проблемна кожа, дерматит, както и изключително подходящ за бебешки дрешки. Уредът поддържа постоянна температура по време на целия цикъл, така че дрехите се изпират и хигиенизират максимално. Това ефективно унищожава микробите и най-разпространените алергени като домашни акари. Освен това прането се изплаква дълбоко, за да се премахне възможно най-много остатъчният препарат, който би могъл да предизвика дразнене (казано от личен опит отпреди няколко години…)
  • На последно място, но не и по важност – програмата за самопочистване DrumClean спомага да се изчисти от наслоявания и котлен камък. И тъй като живеем във времена на “умни” уреди, програмата “DrumClean” автоматично напомня, че режимът трябва да бъде стартиран след определен брой изпирания. Отделението за перилен препарат също се самопочиства след всеки цикъл и така се предпазва от образуване на бактерии и наслояване на перилен препарат.

Няма как да не спомена и някой недостатък, защото просто перфектни уреди (и хора) – ня-ма.
Както казах по-горе, животът извън града те учи на тишина и понякога дори песента на птиците или лаят на съседското куче ми идват малко по-шумнички (да, знам, че съм капризна). Така е и с пералнята – колкото и тиха да бъде, за мен никога няма да е абсолютно тиха. Може би, ако имахме мокро помещение, в което да я позиционираме, нямаше да обръщам никакво внимание на това…


Като цяло уредът има много предимства и те определено са в пъти повече от недостатъците. От гледна точка на режими на изпиранеопция за добавяне на дрехи във всеки момент от стартираната вече програма, намаляване на времето на изпиране на повечето режими с до 65% без компромис в качеството (любимият ми режим за 15 минути, особено след готвене) и т.н.

За всички тях може да прочетете ТУК, докато похапвате вкусно от днешния какаов кекс с орехи и пиете следобедното кафе.

Ако ви е интересно да видите още продуктови ревюта, надникнете тук:

Колкото до рецептата за Какаов кекс с орехи и продуктите за нея:

  • Да, това си е един прекрасен “селски” кекс, за който всеки момент би бил подходящ. Сами може да се убедите колко е лесна рецептата във видеото (по-горе)…
  • Продуктите какаото да е готварско неподсладено. Захарта може да се замени с бяла, но бих намалила количеството й, а орехите – с друг вид ядка, която имате под ръка. Не помня да съм пробвала да приготвям кекса с олио вместо масло, но бих опитала следващия път.
  • Съхранявайте в добре затворена кутия… ако изобщо се стигне до съхранение и не свърши на мига 🙂

Какаов кекс с орехи

cakeandpancake
Какаов кекс с орехи – един от най-лесните "селски" десерти, с които да подсладите следобедното кафе.
Print Recipe
Servings 8

Необходими продукти

  • 230 г. меко масло (на стайна температура)
  • 220 г. кафява захар
  • 3 бр. яйца размер L
  • 230 г. пшенично брашно
  • 60 г. готварско неподсладено какао
  • 7 г. бакпулвер
  • 160 мл. прясно мляко
  • 100 г. начупени орехи

Начин на приготвяне
 

Пригответе си кръгла форма за печене на кекс с дупка като я намажете с масло и поръсите какао. Включете фурната да загрява на 180С.
  • В дълбока купа разбийте захарта с маслото за няколко минути до кремообразна и еднородна смес.
    Добавете едно по едно яйцата като разбивате след всяко добавено яйце.
    Прибавете какаото и отново разбийте.
  • В отделна купа смесете брашното и бакпулвера.
  • Редувайки, прибавете брашното и млякото към яйчената смес. Накрая добавете и начупените орехи. Разбъркайте с шпатула.
  • Изсипете сместа във формата за печене и печете на 180С за около 40 минути с вентилатор. Проверявайте за готовност с дървено шишче.
    След изпичане, оставете за около 10 минути във формата за печене, а след това обърнете върху решетка, за да изстине напълно.

ВИЖ ОЩЕ:

Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:

Последвай ме в Instagram 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating