Cakeandpancake

by Elitsa Sarbeva

Къпкейкс с кафе и фъстъчен крем

Днес отново събуждам сетивата ви с аромат на кафе ☕ Както ви споменах съвсем наскоро покрай последната торта, десертите с кафе са абсолютен хит! И ако досега не сте опитвали, задължително поправете грешката си. Кафето не е просто напитка, която да изпиете на крак в бързината. Кафето е традиция, време за себе си, спокойствие и уют и днешните къпкейкс с кафе и фъстъчен крем го доказват.

Рецептата е много лесна за приготвяне, а резултатът е повече от зашеметяващ! Представете си най-сочните къпкейкс, ухаещи на кафе, декорирани с най-пухкавия и нежен фъстъчен крем, поднесени с еспресо със сметана… или може би кафе макиато? Или пък капучино? Или кафе крема? Както и да изберете да ги поднесете, няма да сгрешите, защото те си подхождат с всяка кафе напитка.

Преди да премина към рецептата, ще ви пренеса в света на кафето. Последните седмици бяха напрегнати и натоварени повече отколкото би ми се искало. И за пореден път се убедих в едно – човек е истински ‘богат’, ако може да се наслади на кафето си без да бърза и без да мисли за проблеми. Ако можеш да се “изключиш” от околния свят за 15-20 минути и наистина да се потопиш в кафе магията, то ти си щастливец, а проблемите ти са бели кахъри.

Благодарение на BOSCH Bulgaria за пореден път имах възможността да изпробвам вкъщи още един от уредите им – кафеавтомата BOSCH VeroCup 500.

Ако сте изпуснали ревютата досега, може да наваксате тук:

  • BOSCH OptiMUM – професионален миксер;
  • BOSCH MUM5 – вторият по големина миксер от серията MUM и същият, който използвам вкъщи от почти 8 години;
  • BOSCH MUM2 – най-малкият уред от семейството MUM, подходящ за всяка кухня;
  • BOSCH VitaJuice 3 MES3500 – центробежна бързооборотна сокоизтисквачка;
  • BOSCH VitaExtract MESM731M – бавнооборотна сокоизстисквачка, която по мое мнение е супер полезна по това време на годината, за да си набавим повече витамини и да подготвим организма за идващите есенни и зимни месеци;

Припомням, че тези постове не са агитация за покупка! От BOSCH поискаха да дам безпристрастно мнение, за да може всеки, който е решил да се сдобие с такъв тип уред, да вземе максимално информирано решение! 


Първоначалното ми впечатление след като получих кафеавтомата беше, че е с красив дизайн. Но до момента не съм виждала уред на BOSCH, чийто дизайн да не ми хареса… така че не бих казала, че това беше нещо ново. Аз съм от хората, които в повечето случаи се запознават с информацията в ръководството за употреба преди да премина към първоначално използване. По мое мнение, в книжката всичко е описано в много големи детайли (в никакъв случай излишни), но човек може да мине и без старателното й прочитане, защото работата с кафеавтомата е лесна и ясна.

Кой е най-сериозният тест за кафе машини и автомати?

Освен очевидното – перфектното кафе, абсолютно задължително за мен е правилното затопляне на млякото и пяната, която прави. Смея да твърдя, че това беше едно от нещата, които ми помогнаха да спра да пия кафето си със захар. Когато млякото се загрее до правилната температура, то отделя естествени захари, но ако се претопли, започва да горчи и не е приятно. BOSCH VeroCup 500 се справи с този тест и ми хареса, че затопли млякото точно толкова, колкото е необходимо без да го претопля.

“Здравейте! Казвам се Елица и съм мързелив потребител.”

Въпреки детайлните обяснения в книжката, за мен щеше да е най-лесно да изгледам видео, в което е показано как се работи с кафеавтомата 🤷. Затова аз записах такова и се надявам, че ще съм полезна на някой като мен 🙂 Видеото може да видите по-долу:

Последвай ме в Instagram.

Както всички продуктови ревюта досега, преминавам към предимствата и недостатъците на BOSCH VeroCup 500.


ПРЕДИМСТВА:

  • ✅ Стилен дизайн;
  • ✅ Напълно автоматизирана кафе машина;
  • ✅ Разнообразие от различни кафе напитки;
  • ✅ Затопляне на чашата за кафе (виж във видеото);
  • ✅ Регулиране степента на интензитет на кафето (виж във видеото);
  • ✅ Автоматично почистване при включване и изключване (виж във видеото);
  • ✅ Лесна за работа;
  • ✅ Страхотна пяна на млякото без да го претопля (претоплянето на млякото води до леко нагарчане и не е приятно, но тук е избегнато успешно) – виж във видеото ;
  • ✅ Хубава пяна на кафето (виж във видеото);
  • ✅ Регулиране степента на смилане на кафе зърната (виж във видеото);
  • ✅ Лесни за почистване части;
  • ✅ Лесна за сглобяване и разглобяване (виж във видеото);
  • ✅ Бързо приготвяне на всяка кафе напитка (виж във видеото);
  • ✅ Индикация, когато е необходимо да се почистят контейнерите (за вода и за остатъка на използваното кафе), както и ако трябва да се долее вода;
  • ✅ Харесва ми, че каната за вода има вграден филтър. Самата кана се изважда и поставя лесно, за да се измие;
  • ✅ Възможност да спреш вече избрана кафе напитка. Пример – ако си избрал cafe crema, но искаш количеството на напитката да е по-малко, натискаш отново бутона за избор (в случая “cafe crema”) и кафеавтоматът спира;

НЕДОСТАТЪЦИ:

  • Малка кана за вода (заради самопочистването при включване и изключване водата се изразходва бързо и бих предпочела каната да е по-голяма);
  • Контейнерът за събиране на мръсната вода (под решетката, където се слага чашата за кафе) също ми се струва малък, защото при самопочистване, ако не се сложи чаша, която да събере водата, бързо се пълни;
  • Досега не съм имала възможност да използвам кафеавтомат от такъв ранг, но би ми се искало да е малко по-тиха. Може би всички са така, още повече, че тук шумът идва от смилането на кафе зърната преди приготвяне на напитката;
  • На последно място, но не и по важност е цената, която не е за подценяване. Така че такава покупка трябва да се обмисли добре, защото инвестицията не е малка;

Ако трябва да обобщя, бих казала, че това е кафеавтомат за ценители и любители на истински ароматни кафе напитки, приготвени бързо и лесно в домашно условия.

Бих ли си я купила?

Мисля, че да. НО ако трябва да избирам дали да дам сумата за кафеавтомат или BOSCH OptiMUM9, въпреки страстта ми към кафето, бих избрала OptiMUM.

Видео рецептата ще откриеш в YouTube.

Къпкейкс с кафе

cakeandpancake
Сочни, ароматни, лесни за приготвяне и адски вкусни къпкейкс с кафе и фъстъчен крем.
Print Recipe
Servings 12 броя

Необходими продукти

Необходими продукти за къпкейковете:
  • 320 г. пшенично брашно
  • 260 г. кафява захар
  • 130 мл. олио
  • 45 г. неподсладено готварско какао
  • 2 ч.л. оцет
  • 2 ч.л. сода
  • 250 мл. Cafe crema или еспресо
  • 150 мл. топла вода
Необходими продукти за фъстъчения крем:
  • 250 г. меко масло
  • 150 г. фъстъчено масло
  • 150 г. пудра захар
  • 3-4 с.л. сметана за разбиване
  • 1/2 ч.л. нес кафе

Начин на приготвяне
 

Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тава за мъфини, в която сте сложили хартиени формички за печене на мъфини.
  • В дълбока купа смесвате всички сухи продукти и разбърквате добре.
  • Прибавяте кафето, олиото, оцета и 1/2 от водата и разбърквате с миксер или телена бъркалка. Внимателно добавяте и останалата вода. Разбивате до хомогенна смес.
  • Напълнете формичките за мъфини на 2/3 от обема и печете за около 30 минути. След изпичане, оставете да изстинат върху решетка, а след това съхранявайте в кутия.
Начин на приготвяне на фъстъчения крем:
  • Разбийте до крем кравето масло. Прибавете фъстъченото масло и отново разбийте.
  • Добавете пудрата захар, редувайки с по 1с.л. от сметаната като разбивате първоначално на ниска скорост, а след това на висока. Накрая прибавете нес кафето и разбийте отново.
  • Изсипете в пош и декорирайте вече изстиналите къпкейкс.
Keyword десерт, кафе, къпкейкс, мъфини, рецепта

ВИЖ И ТЕЗИ ИНТЕРЕСНИ РЕЦЕПТИ:

ТОРТА “TRES LECHES”
ШОКОЛАДОВА ТОРТА БЕЗ БРАШНО
ТОРТА ЗА ПЪРВИ РОЖДЕН ДЕН

Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:

Последвай ме в Instagram 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating