Овесени бисквитки с шоколадови парченца
Много любими са ми всички видове овесени бисквитки, особено тези с шоколадови парченца. Комбинацията от вкусове, която се създава, е особено очарователна и примамлива. Когато пътуваме, винаги нося със себе си по няколко овесени бисквитки, плодове и вода. Тези три неща са абсолютно задължителни по време на път.
Но дори и да не пътуваш, а да си стоиш вкъщи или може би да отидеш на разходка в парка, би било хубаво да имаш под ръка домашно приготвена храна. Последната година много от нас, включително и аз преоткрихме разходките навън сред природата. Научих, че е добре винаги да имам нещо за гризкане в чантата, защото аз съм от хората, които се хранят често и по малко. В общи линии огладнявам на всеки втори час …
Овесените ядки засищат глада за по-дълго и са идеалното решение за такива като мен, които хапват по-честичко. Разбира се, можеше да приготвя бисквитките без шоколад и да използвам алтернативен подсладител на захарта, но се въздържах този път… И преди съм казвала, че вярвам, че не захарта, а количеството й може да създаде проблем за здравето и това, на което трябва да се обръща внимание.
Последвай ме в Instagram.
Рецептата е изключително лесна за приготвяне и от това количество продукти се получават около 25 броя големи бисквитки.
- Ако нямаш шоколадов чипс, може да се използва нарязан на дребно шоколад. (както направих аз, защото се оказа, че шоколадовите капки са свършили) Ако избереш този вариант, използвай готварски шоколад в високо съдържание на какао.
- Ако нямаш конопено брашно, замени същото количество с пшенично или бадемово.
- Ако нямаш какаови зърна, може да ги пропуснеш или да замениш количеството с ядки по избор.
- Ако искаш изцяло шоколадови, меки и леки бисквитки, предлагам ти да видиш тези БРАУНИ БИСКВИТКИ.
Овесени бисквитки с шоколадови парченца
Необходими продукти
- 250 г. пшенично брашно
- 50 г. конопено брашно
- 1/3 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. сода
- 200 г. овесени ядки
- 100 г. кокосови стърготини
- 230 г. меко масло
- 200 г. кокосова захар
- 3 бр. големи яйца
- 1 с.л. екстракт от бурбонска ванилия
- 150 г. шоколадов чипс
- 40 г. какаови зърна на парченца
Начин на приготвяне
- Пригответе си тава за печене и застелете дъното с хартия за печене.
- В голяма купа смесете пшеничното и конопеното брашно, канелата и содата.
- В отделна купа разбийте маслото и захарта. Прибавете едно по едно яйцата и разбийте добре след всяко. Добавете и ванилията.
- Към яйчената смес прибавете сухите продукти, овесените ядки и кокосовите стърготини и разбъркайте.
- Добавете шоколадовия чипс и какаовите зърна и разбъркайте с лъжица.
- С лъжица за сладолед оформяте овесените бисквитки. Подредете ги в тавичката на разстояние 1-2см една от друга. Приберете в хладилник за около 30 минути. Включете фурната да загрява на 180С.
- Извадете тавата от хладилника и сложете във фурната за около 10 минути.
ВИЖ ОЩЕ:
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊