Шоколадов сладолед без машина
Летните горещи дни чукат на вратата и всеки уважаващ себе си кулинар и любител на вкусната храна трябва да има под ръка лесна рецепта за сладолед. А какво по-хубаво от това да си направиш сладолед БЕЗ да използваш машина или специален уред? Мисля, че всеки би се съгласил с мен, колкото и нескромно да прозвучи. Предлагам да опитате моето предложение за шоколадов сладолед без машина!
Хубавото на тази рецепта е, че може да импровизирате с добавката към сладоледа. Основата е наситено шоколадова, а за допълнителен вкус и аромат, прибавх сушени малини и парченца шоколад.
Предлагам ви различно приложение на пудинга, който иначе бихте използвали за торта – Специален пудинг за бисквитена торта с шоколад Dr.Oetker. В съдържанието му има парченца белгийски шоколад, което го прави още по-изкушаващ.
💡 Идеи и препоръки за приготвяне на рецептата:
- Препоръчвам ви да използвате животинска сметана за разбиване. В нея няма добавена захар и може да контролирате максимално сладостта на сладоледа, добавяйки по-малко или повече кондензирано мляко; За да разбиете хубаво сметаната, тя задължително трябва да е студена и от хладилник.
- Използвайте карамелизирано кондензирано мляко, за да постигнете по-шоколадово-карамален вкус;
- Може да прибавете парченца бял шоколад вместо черен;
Ако рецептата ви е харесала, последвайте ме в Instagram, Facebook и YouTube
Шоколадов сладолед без машина
Необходими продукти
- 500 мл. сладкарска животинска сметана
- 200 мл. подсладено кондензирано мляко
- 1 пакетче Специален пудинг за бисквитена торта с шоколад Dr. Oetker
- 1 ч.л. ванилов екстракт Dr.Oetker;
- ~100 г. готварски черен шоколад
- 3-4 с.л. сушени малини
Начин на приготвяне
- В дълбока и идеално суха купа разбийте сметаната до меки връхчета.
- Добавете кондензираното мляко, ваниловия екстракт и пудинга и разбийте отново до хомогенна смес.
- Нарежете шоколада на възможно най-дребните парченца.
- Нарежете и малините и ги прибавете, заедно с шоколада, към сметановата смес.
- Разбъркайте с шпатула и изсипете в метална продълговата форма.
- Покрийте формата с прозрачно (свежо) фолио и я приберете във фризера за няколко часа.
ВИЖТЕ ОЩЕ ОСВЕЖАВАЩИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊
