Домашни “Орео” бисквитки
Мисля, че всеки от нас поне веднъж в живота си е опитвал бисквитките ‘Орео’ и най-вероятно няма как да не ги е харесал. Шоколадов вкус с млечен крем, топящ се в устата. Но какво по-хубаво да може да си ги приготвим у дома? Днес ви предлагам именно такава рецепта за домашни “Орео” бисквитки, които са дори по-вкусни от тези от магазина! 👌
Домашните “Орео” са вече достъпни за всяка домакиня. Мисля, че ще се насладите на рецептата, защото е лесна, а с приготвените бисквитки може да зарадвате семейството и приятелите си. Споделете вкусната храна с хората, които обичате 😊
За по-различен вкус прибавих малко кора от лайм в крема, която придаде много свежест, но ако не ви допада, може да я пропуснете. Също така бихте могли да използвате какаов крем за двойно шоколадов ефект.
Бисквитките стават по-вкусни на следващия ден след като ги приготвите и слепите с крем, защото самата бисквитка поема от влагата на крема и ароматите се смесват. Ако по някаква случайност издържат до ден Втори, ще разберете какво имам предвид 😋
Видео рецептата може да видите по-долу или в YouTube канала ТУК.
Домашни “Орео” бисквитки
Необходими продукти
- 250 г пшенично брашно
- 50 г готварско какао
- 170 г меко масло
- 180 г пудра захар
- 1 голямо яйце
- Няколко капки ванилия
За крема
- 160 г пудра захар
- 100 г меко масло
- 1 с.л. царевично нишесте
- кора от 1/2 лайм
Начин на приготвяне
Пригответе си тавичка за печене като покриете дъното с хартия за печене.
Начин на приготвяне на бисквитките:
- Пресейте пудрата захар.
- В купа разбивате мекото масло и пудрата захар до крем.
- Прибавяте яйцето и ванилията и отново разбивате.
- Смесвате в купичка брашното и какаото и внимателно ги добавяте към маслената смес.Тестото ще е меко, но това е нормално.
- Увийте тестото в прозрачно фолио и приберете в хладилник за около час-два.
- След като тестото е стегнало в хладилника, включите фурната да загрява на 160С.
- Разточете тестото върху хартия за печене, върху която сте поръсили малко брашно. Тестото трябва да е с дебелина около 0.5см. Използвайки кръгла форма или чаша, за да изрежете бисквитките.
- Внимателно прехвърлете изрязаните бисквитки в тавата за печене. Приберете отново в хладилник за 15 минути, а след това печете за около 12 минути без вентилатор.
- След печене оставете да изстинат няколко минути в тавата преди да прехвърлите върху решетка, за да изстинат напълно.
Начин на приготвяне на крема:
- Пресейте пудрата захар.
- Разбийте маслото до крем и внимателно прибавете нишестето и пудрата захар.
- Накрая и кората от лайм.
- Прехвърлете крема в пош.
Сглобяване на бисквитките:
Бисквитките трябва да са напълно изстинали преди да ги слепите с крем. В противен случай масленият крем ще се разтече!
- Подредете си бисквитките по двойки и с пош, изстискайте крем върху всяка втора бисквитка. Отгоре слепете с ненамазана и приберете в кутия.
- За да стегне хубаво крема, прехвърлете кутията за около 30 минути в хладилник.
- След това може да съхранявате на стайна температура.
ВИЖ ОЩЕ:
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊
Написах ти вече, но в случай, че не си видяла, пакетираш ги и ми ги пращаш да ги подпечатам). Неустоими!