ОВЕСЕНИ КУРАБИЙКИ С ШОКОЛАД

Отдавна не бях правила такава успешна импровизация, която да ми хареса още от първия път, затова бързам да ви я представя! Сладки с овесени ядки и за финал топнати в шоколад за повече разкош 🙂 Вижте по-долу какво ще ви е необходимо, за да си ги приготвите.

Необходими продукти:

• 2 1/2 ч.ч. брашно от киноа;
• 1 ч.ч. бадемово брашно;
• 1 ч.л. сода;
• 1 ч.ч. меко масло;
• 1 ч.ч. нерафинирана захар Био Класа;
• 1 голямо яйце или 2 по-малки;
• 3 с.л. конопено семе;
• 2 с.л. овесени ядки;
• 2 с.л. ленено семе;

Допълнително:

• 200г. черен шоколад с поне 70% какао;
• 2 с.л. кокосово масло;

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тавичка като застелете хартия за печене на дъното.

1. Смесвате в купа брашната, содата, конопеното семе и лененото семе.
2. В отделна купа разбивате мекото масло със захарта до крем.
3. Прибавяте яйцето към маслената смес и отново разбивате.
4. Изсипвате сухите продукти и разбърквате добре.
5. Накрая прибавяте и овесените ядки и отново разбърквате, за да се разпределят равномерно.
6. С помощта на лъжица за сладолед загребвате и подреждате курабийките в тавата.
7. Печете около 15-20 минути без вентилатор.
8. Когато са готови, оставете да изстинат напълно.

След като курабийките са изстинали напълно, разтопете шоколада и кокосовото масло на водна баня. Потопете курабийките от едната страна и оставете върху хартия за печене да изсъхне шоколада.

Да ви е сладко!

ВИЖ ОЩЕ: