ЧИЙЗКЕЙК БЕЗ ЗАХАР

Драги любители на вкусната храна и лесниte рецепти, нямам търпение да ви покажа какво сътворих вчера! Така любимият ни чийзкейк става още по-любим десерт, защото е БЕЗ ЗАХАР! Ще прозвуча като от телевизионна реклама, но ТОВА НЕ Е ВСИЧКО! 😆Приготвих го БЛЕНДЕР! Признавам си, че имах леки опасения, че колкото и мощен да е блендерът, няма да може да смели така добре ядките за основата. Не само, че приготвих с един уред, но след това и включих режима за самопочистване и умната машинка свърши всичко сама. Голям кеф, наистина! Едно от най-досадните ми занимания е да измия каната на блендера след като съм я ползвала. Умирам от ужас, че ще се порежа на някое от острите ножчета, докато се опитвам да достигна до всички ъгълчета с гъбата. Затова препоръчвам и на вас да използвате този режим и то особено след смилане на ядки или сушени плодове, които обичат да залепват по дъното на блендера.

Няма да ви бавя повече и ще премина към рецептата, защото мисля, че ще ви хареса ❤️

Чийзкейк без захар в блендер

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

По-долу съм добавила няколко клипчета, за да ви покажа как работи блендера.

Приготвяте си форма за печене с падащи стени с диаметър около 18-20 см. и увивате дъното на формата от външната страна с алуминиево фолио.
Включете фурната да загрява на 170С.

1. Изсипвате фурмите, ядките и водата в каната на блендера. Използвате функцията Pulse, за да смелите на малки парченца (в първото видео по-долу съм показала колко ситно смлях всичко).
2. Смлените ядки изсипвате във формата.
   Притискате с ръце към дъното, за да оформите основата.
3. Изливате 2 ч.ч. топла вода в каната и включвате на режим “Clean”.
   Изхвърете водата след това.
4. Отново в каната на блендера слагате яйцата, заквасената сметана, крем сиренето, нишестето и сиропа от агаве.
   Включвате на “Auto” и блендирате до хомогенна смес.
5. Изсипвате готовата чийз смес върху основата.
   Печете на водна баня около 40 минути.
6. Когато чийзкейкът е готов, извадете от фурната и оставете да изстине напълно на стайна температура, а след това приберете в хладилник за няколко часа.
   
   Преди сервиране подредете плодовете отгоре и сервирайте.

Да ви е сладко!

Почистването на каната след смилането на ядките с фурмите:

За тази рецепта отново използвах вакуумния блендер VitaMaxx на Bosch, за който ви споменах ТУК, а благодарение на DragonSuperfoods и BioKlasa прибавих допълнителен вкус към чийзкейка. 

🚩 Този пост НЕ Е спонсориран и НЯМА платена реклама! Ще споделя мнението си с вас безпристрастно и искрено!

ВИЖТЕ ОЩЕ ДЕСЕРТИ БЕЗ ЗАХАР: