ПИТКИ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ

Официално влязохме в Април и посрещнахме пролетта, колкото и невероятно да ви изглежда това в момента. Винаги съм свързвала месец Април със зеленината, песента на птиците, която се чува от отворените прозорци, първото слънце, което сгрява кожата на лицето, цъфналите дървета, окичени с мартеници, разлистването на цветята и онази типична миризма на пролет, която няма как да сбъркаш. Освен с тази пролетна картина, свързвам Април с два хубави празника – Цветница и Великден. Малко хора знаят, но носещите името Елица са сред празнуващите на този ден. И въпреки че миналогодишният Април положи началото на редица неприятни преживявания, които съпроводиха цялата година, гледам с надежда към тазгодишния Април. Въпреки всичко, полагам усилия да създавам настроение както за себе си, така и за близките ми. А вкусната храна създава много настроение, не мислите ли?

Вижте какво ще ви е необходимо за тази пухкави печени питки със сушени домати и МНОГО НАСТРОЕНИЕ 😋

Необходими продукти:

• 1 ч.л. суха мая;
• 1 ч.л. захар;
• 1/2 ч.ч. топла вода;
• 2 с.л. меко масло;
• 1 1/2 ч.ч. брашно;
• 8-9 бр. сушени домати StrumaFruit;
• 2 с.л. соев сос Kikkoman;
• 80-100 гр. козе сирене Olympus;
• един белтък;
• 1 с.л. мляко;
• 1 с.л. черен сусам;

Начин на приготвяне:

1. Първо активираме маята като я изсипваме в купа заедно със захарта и топлата вода. Оставяме за 10тина минути.
2. След това й прибавяме маслото, брашното и соевия сос и месим 7-8 минути. Оформяме на топка и оставяме в купа да втасва около 2 часа.
3. През това време нарязваме на парченца сушените домати и на малки кубчета сиренето и ги слагаме заедно в купичка.
4. Разделяме втасалото тесто на 6 равни части и оформяме малки топки.
   Във всяка топка слагаме по няколко парченца сирене и сушени домати. Подреждаме на разстояние една от друга в тавичка, застлана с хартия за печене. Оставяме за още 40 минути, за да втасат повторно и включваме фурната да загрява на 180С. Разбиваме белтъка с млякото и намазваме отгоре питките.
5. Поръсваме с черен сусам и слагаме да се пекат за около 25 минути.

Възползвайте се от 10% отстъпка при поръчки от сайта на Struma Fruit САМО с КОД ELI10 : http://strumafruit.com/catalog/

Да ви е сладко.