МАРОКАНСКИ ПЛОДОВ КЕКС

Предвид ситуацията в страната в момента се чудех дали да споделям нещо, защото каквото и да кажа, не мисля, че ще има голямо значение. От друга страна тези няколко изречения може да разсеят някого и да му помогне по-лесно да изтърпи този период. Факт е, че не се знае кога ще приключи и всичко зависи от нас. Рядко ни се дава шанс и възможност да овладеем ситуацията и всичко да е в наши ръце, но това е такъв момент. Дисциплината е изключително важна. Последните дни разговарям с приятелите си повече и много от тях казаха, че факта, че не могат да излязат, прави излизането още по-сладко и приятно. Реално погледнато, ситуацията е като забранената ябълка. В човешката натура е да иска всичко, което не може да има и да иска да овладее нещо, което не може. Но гледайки трезво на нещата, всичко е психология и ако сме рационални в мисленето си, всеки би стигнал до извода, че тези мерки са само за наше добро и за това на близките ни. И че действията ни могат да предотвратят много по-мащабен проблем. Съзнанието е едно от най-силните ни оръжия, затова трябва да се научим да овладяваме мислите си, още повече знаейки какъв е залога.

Няма да казвам друго за момента, защото мисля, че ще имаме предостатъчно време идните дни, за да си говорим. В Instagram съм по-активна и ще се радвам да поддържаме връзка там.

Един от начините да се справя със стреса е, когато готвя и се държа активна. Когато отмествам фокуса си от ситуацията и се съсредоточа върху нещо друго. Сега е моментът да се отдадем на хобито си ❤️

В този ред на мисли, без да ви се налага да излизате до магазина или да чакате на опашка, за да влезете, сега може да си поръчате био сушени плодове и зеленчуци БЕЗ добавена захар от Struma Fruit, които ще ви бъдат доставени до адрес! 👌🏻

А ако използвате и код ELI10, ще получите отстъпка от 10% от стойността на поръчката! 👌🏻

Сушените плодове съдържат почти същото количество витамини, както когато ги хапваме свежи. Изключително богати са на антиоксиданти и фибри. И стават за хапване между храненията и внезапните пориви на глад … не знам за вас, но аз тези дни отворих хладилника 10750904005958 пъти и изядох неимоверно количество храна 😳

Освен сурови, може да използвате сушените плодове, които сте поръчали, за да си приготвите НАЙ-ВКУСНИЯТ КЕКС СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ. Хора, повярвайте ми, това е нещо НЕ-ОТ-ТОЗИ-СВЯТ! 😱

Марокански Плодов Кекс

Необходими продукти:

• 1 ч.ч. заквасена сметана;
• 1 ч.ч. кралски фурми StrumaFruit без костилка;
• 1 опаковка Микс от сушено френско грозде , стафиди и цитрусови корички;
• 1/2 ч.ч. сушени череши без костилки;
• 1/2 ч.ч. сушени кайсии без костилка;
• 1 ч.л. сода;
• 1/2 ч.ч. орехи/лешници;
• 2 ч.ч. брашно;
• 1/2 ч.ч. меко масло на стайна температура;
• 1/2 ч.ч. тръстикова нерафинирана захар;
• 4 яйца;
• 1 ч.л. соев сос;

Начин на приготвяне:

Включваме фурната да загрява на 170С и си приготвяме тавичка за хляб или каквато имате като я намазвате с мазнина и покривате дъното и стените с хартия за печене.

1. Смесваме заквасената сметана и содата в купичка и оставяме настрана.
2. Нарязваме сушените плодове и ядките с г/д еднаква големина и объркваме с 1/4 ч.ч. от брашното.
3. В друга купа разбиваме мекото масло и захарта до пухкав крем (около 4-5 минути на висока скорост).
4. Прибавяме едно по едно яйцата като разбиваме добре след всяко.
5. Добавяме им заквасената сметана със содата и разбъркваме отново.
6. Следват брашното и соевия сос, а след тях прибавяте сушените плодове и разбърквате с шпатула.
7. Печете около 1.5 часа до суха клечка. (Дори без допълнителни аромати, по време на печене такъв извънземен аромат изпълва дома, благодарение на сушените плодове …. не мога да го опиша с думи даже!)

Оставяте да изстине във формата и тогава изваждате и разрязвате с остър нож.

Да ви е сладко!