ПЪРВОМАРТЕНСКА ТОРТА

Почти като Великденския заек, но този път ще са Пижо и Пенда, които ще ни сервират чудна морковена торта по случай празника. Най-вероятно повечето от вас вече са се подготвили с мартеници за близките и приятелите, но аз бих искала да ви дам идея как може да допълните първомартенския подарък с нещо много апетитно. Ще оберете овациите с такава мартеничка, повярвайте ми! А и кой не обича сладки подаръци? Нека посрещнем Първи Март с усмивка, както подобава, да приветстваме идващата пролет, колкото и нетипично да е времето за това време от годината, да отворим широко вратите си за Баба Марта, за да не я разлютим още от рано 😂

Така че да запретнем ръкави и да направим близките си и Баба Марта щастливи 🙂

Необходими продукти:

• 350 гр. фино настъргани моркови;
• 4 яйца;
• 2 с.л. соев сос Kikkoman;
• 250 гр. нерафинирана кафява захар;
• 100 мл. прясно изцеден портокалов сок;
• 120 мл меко масло на стайна температура;
• 280 гр. брашно;
• 1 ч.л. канела Kotanyi;
• 1 ч.л. сода;
• 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер Kotanyi;
• 1 ч.ч. Микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички Struma Fruit;

Допълнително:

• 2 ч.ч. сладкарска сметана за разбиване;
• 1/2 ч.ч. пресни ягоди;

Възползвайте се от 10% отстъпка при поръчки от сайта на Struma Fruit САМО с КОД ELI10 : http://strumafruit.com/catalog/

Начин на приготвяне:

Включваме фурната на 200С и приготвяме кръгла тавичка с падащи стени с диаметър 26-28см. като я намазваме с мазнина и покриваме дъното с хартия за печене.

Разбиваме сметаната до меки върхове. Изсипваме я върху тортата, а отгоре подреждаме ягодите.

Да ви е сладко!